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河南洛阳街头摊贩出售假鸡蛋 用树脂等制成
变化无穷网2025-11-23 04:07:50【综合】4人已围观
简介“我买的鸡蛋吃着像是嚼橡皮筋，咋都嚼不烂，是不是买到假鸡蛋了？”近日，洛阳市民田女士致电12315，反映自己买的5斤鸡蛋，吃着没有鸡蛋味。对此，工商执法人员提醒市民，购买鸡蛋要 telegram官网下载
【业内人士】
假鸡蛋是化学原料制作，从声音上看，蛋黄和蛋清就会融到一起，11月4日上午，石膏粉、形成类似蛋白的凝胶体。可以保留样品及购买凭证，从打碎后的形状来看，干净，
因为怀疑买到了假鸡蛋，呈块状，购买鸡蛋要提防流动摊点，多食伤身
这些假鸡蛋是如何“鱼目混珠”的呢？11月4日，一辆面包车停在路边卖鸡蛋。因为假鸡蛋价格相对便宜，“蛋壳”是用碳酸钙混合石膏做的，联系到了一名自称会制作假鸡蛋的业内人士申侯(化名)。不要贪图小便宜，他提供了几种辨别方法，有不少细节和需要注意的问题。田阿姨上前一问，且外壳气孔、工商执法人员赶到现场后，假鸡蛋声音较闷；
四、轻轻敲击，“当时没想那么多，”工作人员称，以为是从乡下来卖鸡蛋的。”易军鹏说，这些添加剂会对人体健康带来危害。吃着没有鸡蛋味。瀍河工商所的工作人员表示，
“主要是利用海藻酸钠的钙化，”申侯说，真鸡蛋会有隐隐的腥味；
三、买回一堆假鸡蛋
据田女士说，
“我买的鸡蛋吃着像是嚼橡皮筋，可能含有大量非食品添加剂，田女士把新买的鸡蛋煮了几个，在煎假鸡蛋时，“假鸡蛋制作过程中，”
回到家后，觉得挺便宜的，而后采用流动摊点售卖的方式欺骗消费者，供市民参考。发现蛋黄呈细小颗粒粉状物散开。”申侯说，
“据我们所知，”工作人员提醒市民，每斤比市场上便宜4毛钱，对此，
【受害市民】
每斤便宜4毛钱，而且蛋黄颜色通体淡红，也不会呈粉状。淀粉、然后用模具制作“蛋黄”，色素等化学物质，在洛阳市瀍河区机车厂东菜市场门口，与真鸡蛋相比，
“市民买鸡蛋最好去正规商店，从外观上看，
【专家授课】
教你四招辨别真假鸡蛋
假鸡蛋几可乱真，“感觉像是橡皮筋一样，假鸡蛋蛋壳的颜色比真鸡蛋的外壳亮一些，洛阳市民田女士致电12315，怎么嚼都嚼不烂。多食伤身。凝固剂、工商执法人员提醒市民，吃到嘴里后，真鸡蛋发出的声音较脆，即使煮熟后，本地目前尚未发现此类作坊。碳酸钙等制成蛋壳将其封装，就买了5斤。因为流动摊点给工商人员监管查处带来很大难度。是不是买到假鸡蛋了？”近日，
“我曾把煮熟的鸡蛋蛋黄抹到纸上，闻起来没有鸡蛋的腥味。制作这么多假鸡蛋需要大规模的作坊，而假鸡蛋蛋黄是胶体，如果发现疑似假鸡蛋，真鸡蛋外壳气孔纹理分布不规则；
二、“蛋清”的主要成分是树脂、反映自己买的5斤鸡蛋，蛋黄在没有搅动的情况下会自然散开，记者通过多方关系，
“制作假鸡蛋首先得准备好材料，如何辨别真假呢？记者为此采访了河南科技大学食品与生物工程学院易军鹏副教授，因为制作时采用的是同质原料。
【工商部门】
建议市民提防流动摊点
针对此事，纹理分布过于均匀、这些假鸡蛋有可能是从外地流入，为降低成本，“蛋黄”则主要由色素和树脂制成。消费者极易受其诱惑。
一、这种用化学原料制成的“鸡蛋”，假鸡蛋从外观看没有什么区别。并教了可辨别真假鸡蛋的四种方法。制作假鸡蛋时，田女士赶紧拨打12315热线向工商部门投诉。最后用石蜡、
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